Wir sind kürzlich villas Empfehlungen gefolgt.
Gegenüber des L'Ampolla-Strandes von Moraira mit der markanten Eisenskulptur "Escultura hombre mirando al mar" von
Toni Marí befindet sich die Gastrobar SENSATEZ, in deren Logo sich die stilisierte Figur des Javeaner Künstlers wiederfindet.
Dafür steht das SENSATEZ nach eigenen Aussagen:
- Producto, técnica, tradición, vanguardia, sostenibilidad, humildad, lógica, sensatez, pasión… todo, en un mismo espacio.
Erzeugnis, Technik, Tradition, Avantgarde, Nachhaltigkeit, Demut, Logik, Besonnenheit, Leidenschaft ... (dies) alles im selben Raum.
Wir haben das zum gehobenen Preissegment zählende 10-gängige Tapa-Menü (+ 2 Nachspeisen) für rund 33 Euro/Person ausprobiert, eines mit weniger Gängen gab es auch noch für 25 Euro.
Der junge Chef, Ivan Grau Blasco, hob die Qualität seiner marktfrischen Zutaten hervor, mit denen er seine Gerichte zubereitet. Die Tapas variieren und deshalb zeige ich euch Fotos ohne Kommentar von dem, was den Gast in etwa erwartet, denn beim nächsten Mal sieht die Auswahl vielleicht ganz anders aus....
Ich lasse die Fotos für sich sprechen, der Fantasie des Betrachtenden sind also keinerlei Grenzen gesetzt.
- Nr. 1
- Nr. 2
- Nr. 3
- Nr. 4
- Nr. 5
- Nr. 6
- Nr. 7
- Nr. 8 (leider nicht mehr vollständig)
- Nr. 9
- Nr. 10
- postre No. 1
- postre No. 2
Es war alles sehr lecker, doch es fiel uns zum Schluss schon schwer, für die beiden postres noch ein freies Plätzchen im Magen zu finden. Vielleicht hätte es das um eine Nummer kleinere Menü auch getan?
was aber im Winter nicht wirklich stört. 
Wir sind schon öfter mal dort vorbei gefahren, haben aber nie angehalten. 
