Aber…login to view the rest of this post

@Oliva Nee, ich weiss echt nicht, was ich die Griechen, Italiener etc. fragen sollte bzgl Olivenöl .... verstehe ich nicht. ???? Bzgl gesunde Mittelmeerküche: da sollte man nicht Äpfel mit Birnen vergleichen. Statistisch isst der Deutsche mehr Schweinefleisch als Fisch und der Südländer umgekehrt .....

Tja, …login to view the rest of this post

Hallo Oliva Tja, in meinem Fall taugt das Öl auch nicht als Lederpflege, mag kein Leder (arme Tiere). Aber sag mal, was sollte ich die Griechen, Türken, Italiener ...noch fragen? Ob sie wie ich auch Olivenöl im Schrank als Deko haben? Hihi... Hihi, Genau gesehen habe ich selten so wenig und schlecht...

Ich fand die Diskussion hier sehr spannend. Ich habe kein Problem mit den Olivenölpreisen, weil ich es so selten brauche, wüsste auch nicht wofür .... eine kleine Flasche steht daher bei mir viele Jahre im Schrank. :-o Man soll es wegen der Temperaturen nicht zum Braten nehmen (ich brate auch eh nic...

Wir …login to view the rest of this post

Heute morgen bei Alicante 3 Grad! Brrrr. Die Kälte drinnen ist fies, überall, wo die Sonne gerade nicht drauf scheint (hier bei mir ist sie mittags weg um die Ecke), ist es sehr unangenehm kühl und abends echt kalt. Mit drei Jacken und Decken am Heizkörper sitzen und morgens Halsschmerzen und Husten...

Da will ich gleich noch was aus Spanien vorstellen: Die Bäckerei der Wunder von Christian Escriba und Co-Autorin 1926 wird in Barcelona die kleine Alba geboren, die später zur ersten weiblichen Konditorin Spaniens wird. Schon von klein an liebt sie kochen und backen, vor allem das Naschwerk. Trotz a...

Danke ... ich werde nach Kaki, Kumquat, Papaya und Feigen auf dem Markt schauen ... erst wenn ich sehe, was es davon gibt und zu welchem Preis, werde ich Rezepte suchen.
Wenn Ihr noch mehr Ideen habt, gerne!

Alice
(leere Gäser suchend ...)

Hallo Mitleser, Könnt Ihr mir ein paar Tipps geben, welche Marmelade (neudeutsch Konfitüre) es jetzt (Nov. - Dez. -Jan.) an der Costa Blanca vielleicht zu machen gibt, d.h. welche lokalen Früchte sich eignen, jetzt reif sind, zu haben sind?! Orangen, Mandarinen - ja, ich weiss, aber da fehlt mir das...