vegan und vegetarisch an der südlichen Costa Blanca

[chica]

Hola zusammen,

@ soledad ich bin ganz positiv überrascht, dass ich nicht die einzige bin sondern wir sogar 4 Veggies im Forum sind ich habe eben nochmal meinen initialen Eintrag durchgelesen und es fiel mir auf, dass ich gar nicht explizit erwähnt habe, dass es mir ums "Essen gehen" ging. Denn du hast natürlich recht: an Zutaten mangelt es in Spanien nicht! Ich kaufe auch zu Hause in D hauptsächlich Nahrungsmittel im "Urzustand" und mache vieles selbst

Das könnte ich natürlich auch im Urlaub machen, hoffe allerdings immer, dass wir wir Möglichkeiten finden auswärts zu essen. Für mich gehört es im Urlaub einfach dazu, Abends in der Bar zu sitzen und "paella de verduras", "patats bravas", "alcachofas" usw zu essen Leider habe ich schon oft die Erfahrung machen müssen, dass es a) immer das Selbe ist, das ich essen kann/will oder b) es nichts vegetarisches und schon gar nichts veganes auf der Karte gibt . Naja, irgendwie ist man ja immer Kummer gewöhnt wenn man einer Minderheit angehört und bereitet sich anders vor (Speisekarten online recherchieren oder vorab Erkundigen)

Ich vermute, dass sich Barcelona (und vielleicht sogar die Region drumherum) doch noch stark vom Süden unterscheidet und du mit Sicherheit im veganen "Mekka" von Spanien zu Hause bist. Allerdings gebe ich die Hoffnung nicht auf, dass der Trend sich fortsetzt und es eines Tages veganes Eis auf Kokosmilchbasis o.Ä. in meiner Lieblingseisdiele gibt

Da es jetzt zum ersten Mal eine "ruta de tapa vegana" in Valencia gab und es ein vegetarisches Yogafestival in Guardamar gibt kann es nicht mehr allzu lange dauern und das hartnäckige Fragen per Mail oder Facebook bei zahlreichen Bars und Restaurants hat sich auch schon des öfteren gelohnt und es wurde ein Gericht auf der Karte aufgenommen.

Da du ja dauerhaft in Spanien daheim bist und ganz bald in meiner Nähe im Süden hoffe ich, dass der Thread wächst und sich viele gute Tips für die Veggies dieses Forums und den interessierten Mitlesern ergeben, Vielfalt sollte doch schließlich eine Bereicherung für jeden sein!

Ich habe deine langen Posts und die Reaktionen darauf ebenfalls gelesen. Du hast dir wirklich sehr viel Mühe gegeben und viele Informationen zusammen getragen, vielen Dank

Wie du richtig festgestellt hast, war dieser Post von mir nicht dazu gedacht eine Grundsatzdiskussion zu eröffnen, sondern vielmehr um Informationen zu sammeln und miteinander zu teilen.

@ Kiebitz Vielleicht teilst du ja sogar dein liebstes Hummusrezept mit uns? Ich esse dazu besonders gerne Falaffel

@ Reisender falls du spezielle Dinge suchst wirst du vielleicht tatsächlich in einem "Herbolario" fündig? Ich kaufe meine Grundnahrungsmittel mehrheitlich auf dem Markt (Obst, Gemüse, Kartoffeln) bzw. im Supermarkt (trockene Hülsenfrüchte, Reis, Pasta etc.), Brot backen wir daheim selbst, das kommt im Urlaub allerdings nicht für mich in Frage

Allerdings bin ich immer auf der Suche nach Bio-Lebensmitteln, wenn also jemand was weiß im Süden der CB

grüne Grüße

chica

[Reisender]

Hollalü,
hier geht ja eine Menge ab
Das werde ich mir noch sehr genau zu Gemüte führen, wenn ich wieder Zeit habe
Der Stammtisch is eine gute Idee, Soledad, ich komme gerne .
Da ich liebe Gäste habe kann ich gerade nicht so ausführlich antworten. Aber das möchte ich gerne sagen:
Es sollte doch nicht in einen Glaubenskrieg ausarten ob man Fleisch isst, vegan oder vegetarisch lebt. Wichtig ist der Mensch und - für mich - alle anderen Lebewesen auch. Jeder muss selbst entscheiden wie er lebt, aber er sollte es im Bewusstsein tun. Selbst Buddha hat Fleisch gegessen und in manchen Gegenden der Welt geht es auch gar nicht anders. Wichtig ist mit welchem Bewusstsein man sich ernährt und dass Achtung vor allen Lebewesen herrscht.
Dass Tiere unnötig leiden müssen nur weil wir Unmengen davon essen wollen, dass Menschen hungern weil Banken mit Lebensmitteln spekulieren, um nur zwei grauenhafte Zustände zu nennen, zeigt dass viele Menschen immer noch blind und gleichgültig durch die Welt laufen. Dagegen gilt es aufzustehen. Am Besten indem man mit gutem Beispiel voran geht.
Ich wünsche euch eine Gute Nacht.
Liebe Grüße,
Klaus

[rainer]

Mal ne neugierige Frage an die Veggies: Es gibt ja auch in "normalen" Restaurants vergetarische Gerichte auf der Karte.
Kommt das für Euch auch in Frage, oder seid Ihr, wie mein Enkel, der Ansicht, dass man dort nicht sicher sein kann,
ob und welche Küchengeräte bei der Zubereitung benutzt wurden, die auch irgendwie mit Fleisch in Kontakt waren.

[sonnenanbeter]

[...] Kommt das für Euch auch in Frage, oder seid Ihr, wie mein Enkel, der Ansicht, dass man dort nicht sicher sein kann, ob und welche Küchengeräte bei der Zubereitung benutzt wurden, die auch irgendwie mit Fleisch in Kontakt waren.

Und die nächste Frage wäre dann:
Gibt es in den Restaurants die vegetarische oder vegane Speisen anbieten spezielle Köche für die Zubereitung dieser Speisen ? Und wenn nicht, kann man sich sicher sein dass das Küchenpersonal dass stundenlang Fleischgerichte zubereitet hat, sich vor der Zubereitung einer vegetarischen oder veganen Speise sich auch wirklich die Hände wäscht ?

Sorry rainer, aber bei diesen Gedankengängen Deines Enkels hört es bei mir auf.

Gruss
Herbert

[rainer]

...
Sorry rainer, aber bei diesen Gedankengängen Deines Enkels hört es bei mir auf.....

Bei mir eigentlich auch, Herbert.
Aber eben deshalb interessiert mich mal, ob er "Extremist" ist, oder auch andere so denken.

[sonnenanbeter]

[...] entschuldigung----

---- ist auch angebracht, bei der Frage von rainer ging es nicht um Produkte die Reste vom Tier enthalten, sondern um Küchengräte die mit Fleisch in Berührung gekommen sind.
Thema verfehlt ! Sechs ! Setzen !

Gruss
Herbert

[sol]

[...] entschuldigung----

---- ist auch angebracht, bei der Frage von rainer ging es nicht um Produkte die Reste vom Tier enthalten, sondern um Küchengräte die mit Fleisch in Berührung gekommen sind.
Thema verfehlt ! Sechs ! Setzen !

Gruss
Herbert

ick sitze
computern im Stehen is schwierig

[Reisender]

Mal ne neugierige Frage an die Veggies: Es gibt ja auch in "normalen" Restaurants vergetarische Gerichte auf der Karte.
Kommt das für Euch auch in Frage, oder seid Ihr, wie mein Enkel, der Ansicht, dass man dort nicht sicher sein kann,
ob und welche Küchengeräte bei der Zubereitung benutzt wurden, die auch irgendwie mit Fleisch in Kontakt waren.

Hab kein Problem damit.
Auch wenn ich bei Freunden eingeladen bin esse ich alles was kommt
Niemand braucht für mich Extrawürste braten
Ich sehe das nicht verbissen. Aber ich selbst kaufe keine Fleischprodukte. Möchte nicht für diese Zustände verantwortlich sein.
LG,
Klaus

[Oliva B.]

!	Nachricht von: Oliva B.
	Ich habe die sich entwickelnde Diskussion über verschiedene Ernährungsweisen von diesem Thread abgeteilt, wobei ich aus Zeitgründen darauf verzichtet habe, einzelne Beiträge, die in beide Threads passten, zu duplizieren.

[nurgis]

@Reisender, deine Einstellung gefällt mir. Ich habe früher als starke Raucherin ( fast 40 Jahre her)auch nie bei Nichtrauchern geraucht. Ist ähnlich ?