Erntezeit für NÍSPEROS

[Albertine]

@ Oliva B.
Danke für die weiteren Hinweise auf die Nisperos. Das Bier werde ich in nächster Zeit kosten.
Die Schokoladenmoussee werde ich ausprobieren. Da läuft mir beim Durchlesen des Rezeptes schon das
Wasser im Mund zusammen .
Aber bis zur Ernte der reifen Früchte vergehen noch einige Wochen?
Anekdote: Vor einigen Jahren erhielt ich von unserem span. Nachbarn ein Körbchen mit Nisperos. Sie waren toll auf
Pfefferminzblättern dekoriert. Und es duftete wie dolle. Nur die Früchte, die Früchte sahen für mich damals alles
andere als toll aus. Die hättte er auch selber essen können, war mein Gedanke Noch heute muß ich
Abbitte machen. So super schmeckende Nisperos habe ich nicht noch einmal gegessen. Sie waren überreif und fleckig.
An Euch alle. Am besten schmecken die sehr reifen Früchte und nicht die "wie gemalt aussehenden", die es sehr
früh zu kaufen gibt.
Albertine

[balina]

Vor ein paar Jahren kaufte mir meine Freundin auf dem Markt einige Früchte, die ich nicht kannte, die aber herrlich schmeckten.

Als ich ähnlich aussehende, nur kleiner und wie aus dem Bilderbuch, ausgeschildert als Mispeln, in Berlin in einem Supermarkt sah, kaufte ich welche, in der Erwartung, daß sie auch so lecker seien.

Menno! Ihr glaubt nicht, wie die alles im Mund (und noch anderswo) zusammenzogen. Sie waren sowas von herb, aber auch sowas von.

Wann gibt es in Spanien auf dem Markt Nìsperos zu kaufen, also genau gefragt, bis wann?

[Albertine]

@ balina
Schau hier in unseren hauseigenen Thread:
klick
Hier schreibt Oliva B. (Elke) am 18. Mai 2011:
"Jetzt ist Erntezeit für Kirschen und gleichzeitig für Nísperos (nísperos japonés), die ersten Steinfrüchte der Saison"

Je nach vorangegangener Witterung kann man um diesen Zeitraum herum die Nísperos ernten bzw. kaufen.
Wielange die Ernte anhält, richtet sich wiederum nach dem Ertrag.

Wenn Du Zeit und Lust hast, besuche in dieser Zeit das Algar-Tal und die Gegend um Callosa d’Ensarrià. In Callosa d'Ensarrià kannst Du dann auch gleichzeitig die Fuentes del Algar besuchen. Hier kannst Du im Sommer in klarem / kalten Quellwasser baden. Es soll ein tolles Gefühl sein.
Unser Mitglied Girasol hat hierzu einen tollen Beitrag geschrieben:
Fuentes del Algar

Albertine

[balina]

Danke, Albertine, für deine ausführliche Antwort. Nur leider sind wir ja nur Wintergäste und kommen jetzt nur noch frühestens Ende September.

Die Ausflüge sind bestimmt trotzdem sehr interessant und wir werden auch in der nächsten Herbst/Winter Saison einige machen. Vom Bad im eisigen Wasser lasse ich mir dann lieber berichten. ;)

[K-1]

Wir waren heute wieder mal zum Honig holen un Callosa. Da lagen auch schon etliche Tüten mit Nisperos zum Verkauf. Auch an den Planzen hängen viele Früchte, ob die allerdings reif sind, kann ich nicht sagen.

Wir haben mal ein Glas Nispero Marmelade mitgenommen. Mal kosten wie die schmeckt.

[balina]

Callosa de Segura? Mispeln? Honig?

Das wäre nur 17 km entfernt. Hast du das dort auf dem Markt oder in einer Bodega gekauft?

So ein Gläschen Honig mit nach Hause zu nehmen, fände ich gar nicht so schlecht. Von meinem hier auf dem Markt gekauften habe ich gerade heute den letzten Tropfen aufs Baguette getan.

[K-1]

Callosa de Segura? Mispeln? Honig?

Das wäre nur 17 km entfernt. Hast du das dort auf dem Markt oder in einer Bodega gekauft?

So ein Gläschen Honig mit nach Hause zu nehmen, fände ich gar nicht so schlecht. Von meinem hier auf dem Markt gekauften habe ich gerade heute den letzten Tropfen aufs Baguette getan.

nein, ich war in Callosa d'en Sarrià beim Imker

[Scandy]

nein, ich war in Callosa d'en Sarrià beim Imker

Hola,

hast Du vielleicht noch die Adresse vom Imker?


Scandy

[balina]

Danke, Charly. Dann verschiebe ich es aufs nächste Jahr. Ist doch ein bisschen weit weg.

[Oliva B.]

Das dunkle Bier kommt aus Callosa d'en Sarrià, hat 4,8 Umdrehungen, es ist kräftig, spritzig, im Antrunk fand ich es fruchtig, mit honigsüßem Abgang... - Kein Bier für mich.

... aber offensichtlich für mich ;)

@ Albertine und Florecilla

Bei euren Kommentaren fiel mir auf, dass ich vergessen hatte zu erwähnen, dass ich das Bier SHER herb fand, um nicht zu sagen ausgesprochen bitter. Für die Damen, die vielleicht etwas Mildes erwartet haben, eher ....