Mandelernte

Alex

Re: Mandelernte

Beitrag von Alex »

Pedro hat geschrieben:
gerardo hat geschrieben: Du sollst deinen Hintern in die nächste Cooperativa bewegen und dort kaufen :mrgreen:
Das macht doch keiner aus Deutschland.

Ich kenne es von Portugal, wo einige Deutsche ihre Ökoorangen an feste Kunden in Deutschland liefern.
Da fährt einer mit Kleintransporter voll Orangen nach Deutschland (auf dem Rückweg bringt er anderes zurück) und dort werden die Orangen kiloweise in Paketen an Endverbraucher verschickt und den Rest verkauft er auf Wochenmärkten.

Dies bringt wesentlich mehr ein, als vor Ort die Orangen zu verkaufen oder verfaulen zu lassen.
Hallo Pedro ,

der Vollständigkeit halber in Deutschland wachsen Mandeln .Es gibt mehrere Anbaugebiete in Deutschland hier eins davon .
Dürkheimer Riesenmandel, Dürkheimer Krachmandel , Perle der Weinstraße usw.

http://www.bockenheim.de/pfalz/mandelbluete.php

Lg Alex
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Oliva B.
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Re: Mandelernte

Beitrag von Oliva B. »

mikaell hat geschrieben:Hallo Oliva,

also wenn der Preis stimmen würde, würde ich gerne von Ihnen mandels kaufen. Was waere den der Preis ? Was tellen sie sich vor? İch denk mir mal bevor ich mich über die Handelsgesetze für Spanien mich erkundige würde ich erstmal mich über den preis vereinbaren.

Lg

Hallo Mikaell,

unsere Mandeln sind schon längst in der Mühle. Eigentlich müssen solche Verhandlungen im August geführt werden - noch VOR der Ernte. Die hiesigen Bauern würden sich freuen, wenn sie nicht auf die Preise der örtlichen Mandelaufkäufer angewiesen wären, aber sie haben keine andere Chance, ihre Erzeugnisse anders los zu werden.
Es würde jedoch niemand ein Risiko eingehen. Eure LKWs müssten vorgefahren kommen, die Mandeln gewogen und cash bezahlt werden. Und zu einem deutlich höheren Preis, als er momentan hier gezahlt wird. Sonst macht das für niemanden einen Sinn.
Die Preise vor drei Jahren lagen doppelt so hoch (über einem Euro) wie in diesem Jahr, wo für ein Kilo (mt Schale) unter 50 Cent gezahlt wurde. Für diesen Dumpingpreis wird im nächsten Jahr kaum noch einer ernten wollen. Dein Angebot müsste also deutlich höher sein, sonst wird keiner umsteigen.
Bei Interesse melde dich doch bitte im nächsten Jahr rechtzeitig mit der gewünschten Mengenangabe, dann kann ich meine Nachbarn fragen. Die Mandeln werden grundsätzlich mit Schale verkauft.
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Mandeln

Beitrag von Oliva B. »

Mandeln schützen das Herz

Studien haben belegt, dass Mandeln eines der Nahrungsmittel sind, die einen positiven Effekt auf den Cholesterinspiegel haben können.
.
Aktuelle Studien haben gezeigt, dass in Schalen und Kernen reichlich Antioxidantien enthalten sind, die helfen können, erhöhte Cholesterinwerte und damit auch die Gefahr von Herzerkrankungen zu senken.

Mandeln – die Nährstoff-Multitalente
Neben ihrem positiven Effekt auf die Herzgesundheit ist die Mandel ein echtes Nährstoff-Multitalent. Bereits 28 Gramm Mandeln(ungefähr 23 Stück) decken drei Viertel des Tagesbedarfs an Vitamin E.

Hier einige Tipps für eine Cholesterin senkende Ernährung:

Eine Handvoll Mandeln am Tag kann die Herzgesundheit fördern. Für die tägliche Portion Mandeln einfach eine leere Pfefferminz-Pastillendose oder kleine Tüte mit Mandeln (ungefähr 23 Stück) füllen und zwischendurch knabbern.

Einfache Rezepte und Ideen für Snacks und weiterführende Informationen findet ihr Hier
Den detaillierten Artikel (oben stehen nur Auszüge), könnt ihr hier[ einsehen.

Mein Tipp: Nehmt spanische Mandeln, kalifornische gehen oft schon leicht ranzig über die Ladentheke (eigene Erfahrung mit in Spanien gekauften Mandeln).
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WWF kritisiert Mandelanbau

Beitrag von Oliva B. »

Mandeln gehören wie der Adventskranz zur Weihnachtszeit, doch ihr Anbau gerät bei der Umweltschutzorganisation WWF ins Kreuzfeuer der Kritik. Sie verurteilt den unnötig wasserintensiven Anbau von Mandel- und Haselnussbäumen in der Mittelmeerregion. Über 9.000 Hektar Haselnuss- und noch einmal knapp 38.000 Hektar Mandelplantagen werden allein in Spanien künstlich bewässert, obwohl die Bäume perfekt an ihren Lebensraum angepasst sind. Weitere 600.00 Hektar Mandel- und Nussplantagen werden zudem mit Pestiziden belastet.

Die Hälfte der spanischen Produktion wird in Deutschland vermarktet. Den Rest kauft die BRD in der Türkei hinzu. Allein die Deutschen konsumieren jährlich 316.000 Tonnen Nüsse, die roh verzehrt werden, aber auch für die Produktion von Schokoladen, Nougatcremen und Nussölen verwendet werden.

„Während in Spanien die Probleme der Flächen- und illegalen Wassernutzung bekannt sind, liegen zur Türkei weder ausreichende Daten noch Maßnahmenprogramme zur Änderung vor“, kritisiert Dorothea August, Referentin Wassermanagement beim WWF Deutschland. „Die kritischen Anbaumethoden von Haselnüssen und Mandeln sind nur die Spitze des Eisbergs. Eine nicht nachhaltige und wasserintensive Landwirtschaft in Spanien, der Türkei, Griechenland aber auch Italien ist leider noch immer weit verbreitet.“

Der WWF fordert daher, EU-Subventionen auf dem Agrar-Gebiet an eine nachhaltige, legale Bewässerung zu koppeln, wobei sich die Überprüfung schwer gestalten wird, da es lt. WWF rund 50.000 illegale Brunnen im Mittelmeerraum gibt, die Großbetriebe zur landwirtschaftlichen Bewässerung ihrer Anbauflächen nutzen.

Mein Kommentar dazu:
Nach meiner Erfahrung sind Mandelbäume (für Haselnussbäume kann ich nicht sprechen) keinesfalls auf eine künstliche Bewässerung angewiesen, da sie bestens mit den klimatischen Bedingungen in Spanien zurecht kommen. Die Verwendung von Pestiziden kostet viel und belastet die Umwelt (Böden, Grundwasser, Insekten und Früchte), wobei ich nicht nachvollziehen kann, warum überhaupt gespritzt wird, denn unsere ökologisch bearbeitete Mandelplantage trägt auch ohne Einsatz von Chemie gesunde Früchte, zumal der Mandelkern durch eine doppelte Außenschale zweifach geschützt ist.

Dass Mandelbauern illegal Wasser ihrer Brunnen zur Wässerung der Plantagen verwenden, um eine höhere Menge zu erzielen, kann ich in gewissem Maße nachvollziehen. Sie müssen konkurrenzfähig bleiben, von ihren Erzeugnissen leben und ihre Leute bezahlen. Doch wie sollen sie das schaffen, wenn aus Kalifornien sehr viel billigere Mandeln importiert werden?
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Re: Mandelernte

Beitrag von Gast2 »

Hola Oliva,

was für ein Thema am Heiligenabend ?

Ich glaube, dazu gebe ich meine Antwort erst nach den Feiertagen. :*

LG
Rexili
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Oliva B.
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Vollautomatische Mandelernte

Beitrag von Oliva B. »

Rexili hat geschrieben:Hola Oliva,
Ich glaube, dazu gebe ich meine Antwort erst nach den Feiertagen. :*
LG
Rexili
Ja, Rexili, da hast du mich wohl vergessen, aber in drei Monaten ist es wieder soweit, schließlich hast du nicht dazu geschrieben, in welchem Jahr du antworten willst. :lol:


Jetzt beginnt auf jeden Fall bei uns im Hinterland die Mandelernte, an der Küste ist sie wahrscheinlich schon so gut wie beendet.
Da könnte man fast neidisch werden:
Mit dieser Maschine wird ein Mandelbaum innerhalb von 15 Sekunden abgeerntet.
Mandel1.JPG
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Mandelernte

Beitrag von ayscha »

Heute haben wir xKilo Mandeln geerntnet und geschält... Wir haben nicht mit so einer guten Ernte gerechnet. Und so schön grosse Mandeln.

Bild

Bild

Mandeln und Gesundheit

Der Verzehr von Mandeln trägt dazu bei, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern, da die ungesättigten Fettsäuren in der Mandel das Cholesterin senken können. Ebenso vorteilhaft wirkt sich das gesunde Fett auf Magen und Prostata aus; Risiken von unterschiedlichen Krebsarten können vermindert werden.

Forschungen deuten darauf hin, dass das Fett in den Mandeln nach dem Verzehr nur langsam freigesetzt wird und dadurch der Insulinspiegel konstant gehalten oder reduziert werden kann. Diese Annahme lässt darauf schließen, dass die Blutzuckerwerte nach einer Mahlzeit gesenkt werden können.

Mandeln enthalten auch wertvolle Antioxidantien, welche Bestandteil von gesunden Gemüse- und Obstsorten sind. Zudem sind Mandeln mit ihren prä- und probiotischen Substanzen der Gesundheit des Darms förderlich.

Nährwert von Mandeln

Mandeln können die Gesundheit und das Wohlbefinden nachhaltig positiv beeinflussen. Ebenso vorteilhaft wirkt sich der Genuss einer Hand voll Mandeln auf das Abnehmen aus. Der hohe Nährwert trägt einerseits zur Sättigung bei, andererseits helfen die Mandeln, den Stoffwechsel in Balance zu bringen.

Der Nährwert einer Portion Mandeln – 30 g – beträgt ca. 160 kcal. (100 g = ca. 570 kcal). Auch beim Abnehmen kann diese Menge jeden Tag ohne Reue genossen werden, da sie wertvolle Stoffe enthalten:

- Mineralstoffe: Magnesium, Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen

- Vitamine: B1, B2, B6

- Vitamin E (antioxidative Wirkung)

- Nährstoffe: Ungesättigte Fettsäuren (ca. 50 %), Proteine (ca. 20 %), Rohfaser (ca. 15 %), Ballaststoffe und Zucker (ca. 10 %), Wasser (ca. 5 %)

- Folsäure lg
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Oliva B.
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Re: Mandelernte

Beitrag von Oliva B. »

Hallo ayscha,

ich habe mir erlaubt deinen Beitrag zu verschieben, denn da gab es schon einen alten Thread - aber man kann gar nicht oft genug erwähnen wie gesund Mandeln sind!!! :-D

Ihr seid ja schon ordentlich fleißig gewesen, habt ihr denn schon alles runter?
Bei uns hat sich die Ernte eeeeetwas :roll: verzögert, denn wir hatten bis heute Besuch, und da durfte nicht malocht werden. :mrgreen:
Ich wäre froh, wir hätten auch schon ein paar im Sack.... :-P
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Re: Mandelernte

Beitrag von ayscha »

Hola Oliva..
Nein wir sind noch nicht ganz fertig mit ernten. Es sind aber nur noch 14 kleine Mandelbäume die
noch geerntet werden müssen..
Meine Finger tun mir weh vom Schälen der Mandeln. Es ist jedesmal ein schönes Gefühl wenn
du eine grosse schöne Mandel in der Hand hast .
Unsere Mandel sind hauptsächlich nur für Eigenbedarf und einwenig geht noch in die Schweiz.
Auch unsere Mandel werden nicht gespritzt oder bewässert und wie man sieht...wunderschöne
grosse gesunde Mandel wachsen an den Bäumen.

Wie sieht es bei Euch aus? Wie ist die Ernte dieses Jahr ?
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Re: Mandelernte

Beitrag von Calendula »

Hola beisammen,
bei uns ist die Mandelernte beendet. Da wir ein paar mehr haben, benutzen wir einen Schirm zum Ernten und eine Schälmaschine. Nun liegen die Mandeln in der Scheune zum Nachtrocknen. Im Oktober werden wir sie in der Mandelknackerei knacken lassen und dann zeigt es sich, ob sich die Arbeit gelohnt hat.
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Grüßle
Calendula
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