Geschenke aus der Küche

für Köche und Genießer
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Re: Geschenke aus der Küche

Beitrag von Gast6 » So 25. Okt 2009, 09:24

Dass du nicht aussiehst, als würdest du dich ausschließlich von Schmalzbroten ernähren :mrgreen:
Wenn wir älter werden, nehmen wir an
Gewicht zu. Das passiert, weil wir unmengen
an Informationen in unserem Kopf anhäufen.
Und natürlich gelangen wir irgendwann an den Punkt, an
dem die gesammelten Informationen nicht mehr in
unseren Kopf passen. Dann beginnen wir damit, die
Informationen auch in unserem gesamten Körper
anzusammeln. Und jetzt wird mir alles klar …..….
Ich bin nicht übergewichtig!!
Ich bin nicht fett!!
Ich bin schlau!!
SEHR schlau!!

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Re: Geschenke aus der Küche

Beitrag von Florecilla » So 25. Okt 2009, 09:29

=>> Das muss ich mir unbedingt merken, Gerardo. Mit deiner Erklärung wird mir vieles klar ;)
Hasta luego,
Florecilla (Margit)

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Re: Geschenke aus der Küche

Beitrag von Oliva B. » So 25. Okt 2009, 09:30

gerardo hat geschrieben:
Dass du nicht aussiehst, als würdest du dich ausschließlich von Schmalzbroten ernähren :mrgreen:
Wenn wir älter werden, nehmen wir an
Gewicht zu. Das passiert, weil wir unmengen
an Informationen in unserem Kopf anhäufen.
Und natürlich gelangen wir irgendwann an den Punkt, an
dem die gesammelten Informationen nicht mehr in
unseren Kopf passen. Dann beginnen wir damit, die
Informationen auch in unserem gesamten Körper
anzusammeln. Und jetzt wird mir alles klar …..….
Ich bin nicht übergewichtig!!
Ich bin nicht fett!!
Ich bin schlau!!
SEHR schlau!!
Welch eine schöne Theorie :lol:

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Mermelada de tomillo y limón

Beitrag von Oliva B. » So 25. Okt 2009, 16:19

Um wieder auf das Thema zurück zu kommen :lol: :

Zitronen-Thymian-Gelee
Mermelada de tomillo y limón


Zutaten:
2 Biozitronen
2 Stengel Thymian
1/8 l Weißwein
¼ l Zitronensaft
1 Prise Salz
500 g Gelierzucker
Hauptzutaten
Hauptzutaten
Zubereitung:
Zitronen abwaschen,
Schale abschälen und in dünne Scheiben schneiden (ich mache so etwas der Einfachheit halber mit einem Zitronenzester),
Thymian abwaschen und Blättchen abzupfen.
Saft, Wein, Schalen, Thymianblätter, Zucker, Salz in eine Topf geben und unter Rühren aufkochen lassen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, Gelee heiß in Gläser füllen und gut verschließen (und aud den Kopf stellen).

Die Zutaten ergeben 2 Gläser à 375 g.

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Re: Geschenke aus der Küche

Beitrag von Gast2 » Mo 23. Nov 2009, 13:20

Guten Morgen,

ich wollte Euch meine gestern gefertigten "Kandierten Orangenschalen" nicht vorenthalten.
Orangensticks.jpeg
Sie sind saulecker, also greift zu.

LG
Rexili

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Re: Geschenke aus der Küche

Beitrag von Oliva B. » Mo 23. Nov 2009, 13:44

Rexili hat geschrieben: Sie sind saulecker, also greift zu.

LG
Rexili

Stimmt, aber saulecker ist noch untertrieben :lol:

Du bist gut, Rexili, machst uns den Mund wässrig und rückst das Rezept nicht raus! :-o
Ich hoffe, es liegt nicht eingeschlossen in deinem Tresor. :-? Das ist doch das richtige für die Weihnachtszeit!

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Re: Geschenke aus der Küche

Beitrag von Florecilla » Mo 23. Nov 2009, 13:56

Oliva B. hat geschrieben:Das ist doch das richtige für die Weihnachtszeit!
Genau - und vielleicht kann ja "irgendjemand" eine Ladung für's Forentreffen machen ;;)
Hasta luego,
Florecilla (Margit)

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Alex

Re: Geschenke aus der Küche

Beitrag von Alex » Mo 23. Nov 2009, 16:22

Florecilla hat geschrieben:
Oliva B. hat geschrieben:Das ist doch das richtige für die Weihnachtszeit!
Genau - und vielleicht kann ja "irgendjemand" eine Ladung für's Forentreffen machen ;;)

NEEE NEEEEE die Zitronenschalen sind für die Esel. :(( :(( :*

Lg Alex

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Re: Geschenke aus der Küche

Beitrag von Florecilla » Mo 23. Nov 2009, 17:18

Mensch, Alex, wir wollen doch deinen Eseln nichts wegessen ... wir teilen doch gerne ;;) :*

Ob die Esel allerdings kandierte Orangenschalen mögen ... ???
Hasta luego,
Florecilla (Margit)

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Re: Geschenke aus der Küche

Beitrag von Citronella » Mo 23. Nov 2009, 18:20

Hallo Rexili,

da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen =D> , ist es sehr zeitaufwändig zum herstellen?

Saludos
Citronella

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