Microwelle

[stefvera]

Also ich verwende sie eigentlich kaum, muss ich ehrlich sagen. Ich bin mir wirklich nicht sicher, wegen den Strahlungen und ob das Essen dann auch wirklich reichhaltig, gesund und ausgewogen ist. Kann ich mir nämlich ehrlich gesagt sehr schwer vorstellen.

[Montgo]

Hallo Stevera
Ich sag dir gleich hier mal herzlich Willkommen
Nun ,ich sagte ja schon bzw.schrieb dass ich die Micro sehr gerne und viel benütze ,seit über 20 Jahren ,was natürlich auch von Vorteil ist beim Händeln ,will sagen dass ich (andere Leute natürlich auch ) dadurch auch ein gewisses Fingerspitzen Gefühl entwickelt habe ,wann und für was ich die schnele Welle gebrauche. Nun habe ich am Sonntag den Micropavor geordert und freue mich schon darauf!
Ich hatte in den 80iger schon mal einen Topf ..nannte sich glaube ich Microvave ?? (Tupperware)...leider hat den mal ein Hund angekaut und war dann unbrauchbar
Da ich im Fernsehn mal gesehen habe wie eine Microwelle überhaupt funktioniert ,habe ich wirklich keine Bedenken !
Nämlich durch rasend schnelle Reibung ,grob gesagt .Reibung erzeugt Wärme das weiss jeder ,auch auf der Gasfllamme wird nur deswegen das Wasser kochen. Ich konnte noch nicht feststellen dass das was ich damit zubereite nicht schmeckt ...es sei denn ich hatte die Zubereitungs Zeit überschritten . .... kann ja mal vorkommen.
Ansonsten habe ich bei mir und meiner Familie noch nichts nachteiliges feststellen können....bis jetzt jedenfalls.

[nale]

Ich bin ein Gegner von Mikrowellen.
Angeblich weiß man ja immer noch nicht, ob die Strahlen schädlich sind.
Auf jeden Fall werden Nährstoffe zerstört und der Geschmack ist wirklich nicht so gut, wie von Gerichten, die herkömmlich gekocht wurden.
Ich habe es diesen Winter, wo ich ja mehrere Wochen bei meinem Bruder gelebt habe.
Meine Schwägerin, die fast alles in der Mikrowelle zubereitet und/oder aufgewärmt hat, hat ihre Meinung geändert nachdem wir einen Test gemacht haben.
Wir haben das gleiche Gericht mit den gleichen Zutaten einmal auf dem Herd zubereitet und einmal in der Mikrowelle.
Dann haben mein Bruder, meine Nichten mit ihren Partnern und meine Schwester und Schwägerin probiert.
Alle waren sich einig, dass das Essen aus der Mikrowelle nicht so gut geschmeckt hat und meine Schwägerin wird nun die alte Mikrowelle nicht ersetzen.


LG Nale

[Gast2]

Hallo nale,

es muß ja nicht jeder in der Mikrowelle kochen können, aber ich möchte sie nicht missen.

LG
Rexili

[Montgo]

Ich bin ein Gegner von Mikrowellen.

Wir haben das gleiche Gericht mit den gleichen Zutaten einmal auf dem Herd zubereitet und einmal in der Mikrowelle.
Dann haben mein Bruder, meine Nichten mit ihren Partnern und meine Schwester und Schwägerin probiert.
Alle waren sich einig, dass das Essen aus der Mikrowelle nicht so gut geschmeckt hat und meine Schwägerin wird nun die alte Mikrowelle nicht ersetzen.


LG Nale

Hallo Nale ,selbstverständlich kannst du gegen die Microwelle sein
Man kann ja nicht alles in der Microwelle kochen oder braten. Zum Beispiel käme ich nie auf die Idee ein Steak in der Micro zu braten ,oder gebratene Leber mit Zwiebeln und Apfelscheiben,...oder Pfannkuchen ,oder gekochte Eier in der Schale . oder ...oder ...oder .Es gibt ganz vieles was ich nicht in der Micro mache ...aber auch ganz viele Rezepte die ich mir Microwellengerecht umgeschrieben habe

[depende]

Hola Montgo,

ich habe gerade einen Schweinekrustenbraten im Ofen mit viel Zwiebeln und Steinpilzen und Biersauce...... Gottseidank nicht in der Micro.....
gibts heute abend nach der Vorspeise, die da heißt Gambascoctail, mit Salat.... die Microwelle kann mir gestohlen bleiben....
aber das weißt Du ja!!
p.s. Ich muß Dich unbedingt demnächst zum Essen einladen, aber erst.... wenn die Sonne wieder scheint und Du Zeit hast!!
Viele liebe Grüße, auch an Deine Microwelle...



p.s. das Rezept mit dem Gambascoctail stelle ich morgen früh ins Forum und vielleicht auch den Krustenbraten, falls gewünscht....

[Jara]

Hallo,
jetzt will auch ich mal meinen Senf dazugeben. So wie Montgo koche ich nicht in der MW, das würde heissen, wieder neu kochen zu lernen, aber ich möchte sie nicht missen. Wir wärmen Speisen, die z.B. vom Vortag übrig sind, in der MW auf. Sogar Kaffee und wenn man den (nicht lange) reinstellt, schmeckt er nicht nach aufgewärmten Kaffee. Reis, Kartoffel Pü. was man sonst im Topf nicht so gut aufwärmen kann. In der MW wirds super. Milch, im Topf immer angesetzt, in der MW unkompliziert. Auch Kartoffeln habe ich schon ab und zu darin gekocht. Aber sie sind nicht immer gut geworden, weil ich sie dann zu lange oder zu kurz in der MW hatte. Jedenfalls ist das ein Haushaltshilfsmittel auf das ich nicht verzichten möchte.
LG
Solveig

[depende]

ich hatte mal das Vergnügen beim Italiener Rigatoni al forno zu bestellen und habe mich auch gleich gefreut..... Nudeln überbacken... und mit guter Tomatensauce.... die Rigatoni die dann kamen waren allerdings Rigatoni al Microwelle... Gute Nacht Marie hiess das dann.... Oben noch ok, also es waren Nudeln zu erkennen, aber darunter nur noch zerfallene Pasta und sowas von zerkocht, das erste Mal das ich das gesehen habe..... ich bleibe dabei.... das Dingen gehört auf den Schrott... jedenfalls bei mir..
lg

[Montgo]

ich hatte mal das Vergnügen beim Italiener Rigatoni al forno zu bestellen und habe mich auch gleich gefreut..... Nudeln überbacken... und mit guter Tomatensauce.... die Rigatoni die dann kamen waren allerdings Rigatoni al Microwelle... Gute Nacht Marie hiess das dann.... Oben noch ok, also es waren Nudeln zu erkennen, aber darunter nur noch zerfallene Pasta und sowas von zerkocht, das erste Mal das ich das gesehen habe..... ich bleibe dabei.... das Dingen gehört auf den Schrott... jedenfalls bei mir..
lg

Hallo Depende
Ja ...man muss auch beim Italiener aufpassen in welches Restaurant man geht! Ich finde in Javea nur einen "original" Italiener bzw.ital. Restaurant.
Rigatoni al Forno , oder Lasagne werden normalerweise im hochgradigen Pizzaofn schnell überbacken ,die Pasta ist immer al dente also bissfest vorgekocht ,mit Sicherheit nicht in der Micro!
Maximal im Backofen mit starker Oberhitze oderGrill zu Hause kann man gratinieren.

kicher ....ausserdem kannst du die Microwelle gar nicht schrotten....hast ja keine


@ Jara... ein Hallo dir
Kartoffeln werden meist gleichmässig gar wenn du sie wie Art Salzkartoffeln zubereitet,gleiche Grösse und wenig Wasser. Pellkartoffeln koche ich auch lieber auf der Gasflamme .

[Montgo]

Hallo all
Heute morgen mein Frühstück ....ich hatte Lust auf Brötchen mit Butter und Honig zu meinem Cappu.
Kein Problem ,im Gefrierschrank 2 Brötchen geholt ,mini kurz in die MW,danach auf meinen Ofen zum knuspern...
Butter auf den Tisch Cappu war schon fertig .....aber der Honig war schon kristallisiert.
Also eine halbe Minute im Originalglas in die MW... umrühren und der Honig war flüssig .