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Jonny70 hat geschrieben: ↑Mi 17. Nov 2021, 07:57

Am Sonntag fahre ich mal auf den großen Markt von Guardamar, vielleicht gibt es da den Kürbis !

Lg

Auf diesem Markt findet man immer etwas, lt. GG (!) vor allem die Dinge, welche man nicht braucht und Frau trotzdem (oder gerade deshalb?) kauft.

Somit wünsche ich Dir viel Spass beim Shoppen, den Hokkaido wirst Du dort allerdings nicht finden.

Scandy

So mache ich das auch,aber ich nehme Butter und esse dazu Steak

Ok, ich bin von der vegetarierfraktion :D ist jetzt nicht so meine Geschichte, aber schmeckt bestimmt gut zusammen. Ich esse es wie das Steak, für mich gibt's dazu rosmarinkartoffelchen oder Kartoffelbrei und Satat, Brot u Aiioli... lecker!
Spaghettikürbis ist auch superlecker, den bekommt man hier wahrscheinlich aber auch nicht oder?

maxaa123 hat geschrieben: ↑Mi 17. Nov 2021, 16:17
ich mag den auch nicht schälen, daher schneid ich ihn in der Mitte längs durch, hol die Kerne raus und scheide ihn horizontal und waagerecht ein. Knoblauch, Rosmarin, Tymian, Saz, Pfeffer, Olivenöl und bei ca 180-200Grad für 45-50 Min in den Ofen. Dann kann man ihn schön portionieren, auf Teller geben und der/die Essende braucht ihn nur von der Schale zu ziehen

Das ist auch eine gute Idee.
Bislang hatte ich Kürbis immer nur zu Suppe verarbeitet, aber das werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren. Danke für den Tipp

man kann Kürbis auch gut füllen - mit Nüssen, Käse, Spinat oder was man gerade so an Gemüse da hat. Lecker in warm oder am nächsten Tag in Kalt mit Kräuterdipp im Büro. Mein Favorit: kleine Spagettikürbisse gefüllt mit Kartoffelbrei, Paniermehrl oben drauf, Butterflöckchen und dann noch überbacken... Erwähnte ich in bezug auf meine Laufanfrage im Vorstellungsthread eigentlich schon, dass ich wahnsinnig gerne esse? Wenn nicht, wisst ihr jetzt weswegen ich laufe

Hier in Crevillente gibt es einen Bio-Laden. Die haben ihn normalerweise da.
Ist aber schon etwas "ab vom Schuss" bis hierher...

Jonny70 hat geschrieben: ↑Mi 17. Nov 2021, 07:57 Hola & guten Morgen

Ich Suche jetzt seit Wochen nach einem Hokaido Kürbis (zwischen Santa Pola - Torrevieja). Bin bis jetzt nicht fündig geworden. Gibt es keinen Hokaido Kürbis in Spanien ?

Am Sonntag fahre ich mal auf den großen Markt von Guardamar, vielleicht gibt es da den Kürbis !

Lg

Eben gerade war ich mal im Deutschen Supermarkt oben am Consum und da lag doch tatsächlich ein (etwas verschrumpelt aussehender) Hokkaido Kürbis.
Kannst ja mal schauen oder fragen, ob sie noch mal welche reinbekommen.

Man muss nicht so weit in die Ferne schweifen. Der Hokaido-Kürbis (in Spanien ist die Bezeichnung "Calabaza Potimorrón" geläufiger) wird auch in den Alicantiner Bergen bei Alcoy von der Erzeugergemeinschaft ( EcoSarga) angebaut, deren Felder in Cocentaina, Onil und im Naturpark Font Roja liegen: Calabaza Potimorrón. Bei Interesse einfach mal nachfragen, ob diese Produkte auch an der Küste erhältlich sind.

uiii, danke für die Links!