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chris hat geschrieben: Fr 11. Sep 2026, 11:03 Ich weiß, dass man nicht früher und heute vergleichen kann, aber ganz abseits unserer Wohlstandssorgen, leide ich (wie viele Spanier) vor allem darunter, dass die Basics mehr und mehr wegbrechen oder unerschwinglich werden.

Mittagsmenüs, auf die viele Arbeiter angewiesen sind, früher 6, dann 9, irgendwann mindestens 12 und heutzutage auch bisweilen 20 Euro. Der Almuerzo nimmt eine ähnlich schwindelerregende preisliche Fahrt auf. Wer soll das bezahlen? Der Arbeiter legt einen halben Tageslohn für ein schlichtes Mittagessen hin, und ich mit meiner Familie - wenn ich mal 18 Euro pro Menü ansetze - komme auf knapp 100 Euro für stundenlang warm gehaltene Macarrones mit Tomate Frito, ein kleines zähes Steak mit ein paar Pommes, Getränk und Kaffee. Und das ist das, was mich preislich in den Bars in irgendwelchen Polígonos oder ganz normalen Wohnvierteln erwartet, da reden wir gar nicht einmal von den so genannten Menüs, die für 38 Euro an der Strandpromenade an Touristen verkauft werden. Als normaler Arbeiter oder Familienvater mal so ein Menü zu essen, war früher üblich, heutzutage ist das für die Zielgruppe dieser Restaurants fast unerschwinglicher Luxus. Und wieder ein Stück Gastro-Kultur ruiniert.
Das sind die Dinge, die ich kritisch sehe, weil es da wirklich an die Substanz geht, die über viele, viele Jahrzehnte hier den Alltag geprägt hat: Lass mal eben nach der Siesta runter in den Park gehen, damit die Kinder der Nachbarschaft zusammen spielen und die Erwachsenen eine Caña trinken können... Für 50 Euro eher nicht. Mittagsmenü für den Arbeiter? Nein, das trockene Bocadillo am Vortag im Mercadona geholt und belegt muss reichen. Bars und Chiriguitos, die immer ein Treffpunkt für die Einheimischen waren, verwandeln sich in unserer Region immer mehr zu Anlaufstellen für besser betuchte Kundschaft, was natürlich zum Scheitern verurteilt ist, wenn es weiterhin das oben beschriebene Menü im sehr rustikalen Ambiente gibt.