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camahewe hat geschrieben:Als Bämen noch bei Ästreich war, vor 50 Jahr,
da holt mein Vater sich aus Brinn, a echte Wienerin.

Also da werden bei mir Kindheitserinnerungen wach! Das kenne ich immer noch auswendig!

camahewe hat geschrieben:Als Bämen noch bei Ästreich war, vor 50 Jahr,
da holt mein Vater sich aus Brinn, a echte Wienerin.

Also da werden bei mir Kindheitserinnerungen wach! Das kenne ich immer noch auswendig!

camahewe hat geschrieben:Lavanda, Du machst mir den Mund wässrig. Ich bin mit einem Wiener verheiratet und habe diese guten Sachen schon selbst hergestellt. Die wiener Küche kam ja mit den böhmischen Köchinnen ins Land.
Heinz Conrads, ich glaube, so hiess er, sang:
Als Bämen noch bei Ästreich war, vor 50 Jahr,
da holt mein Vater sich aus Brinn, a echte Wienerin.

oh ha camahewe... - da läuft einem das Wasser im Mund zusammen gell?
Also haben es die Wiener von den Böhmen früher gelernt? Interessant!

abgesehen von den Mehlspeisen ob süss oder herzhaft (ich kenne beide zur Genüge) ist Böhmen ein sehenswertes Gebiet...ich war sehr oft "drüben" - und wir durchstreiften illegal die Wälder, wenn wir Pilze sammelten...damals gab es noch Grenzschutz dort
es war spannend und die Pilze und Beeren schmeckten selbstverständlich doppelt gut

Das Lied kenne ich auch noch...das muss ja zu einer Zeit gewesen sein, wo ich noch Quark im Schaufenster war...

Cozumel hat geschrieben:Ville, versprech Dir aber nicht zuviel. Ich sagte ja, ein guter Ausweich, wenn man mal garnichts zu Hause hat.
Polenta, Milch, Butter oder Marmelade, das hab ich immer. Auf jeden Fall wird man satt und kann getrost das Mittagessen ausfallen lassen. (.....).!

Heute hammer die Anregung umgesetzt. Als Sonntagsfrühstück, ohne uns zu viel zu versprechen. Fazit: hat uns beiden gut geschmeckt: aufgekocht, in der Pfanne Fladen angebraten und dann teils mit Zucker/Zimt, teils mit Himbeer-Heidelbeer-Kompott, teils mit Apfelmus. Man muss halt etwas Arbeit und Zeit investieren. Anders als beim "schnellen kleinen Frühstück".

Ob wir jetzt getrost das Mittagessen ausfallen lassen können, wird sich zeigen oder zu hören sein, falls der Magen knurrt..

Sonntagsgruß: ville

Ihr seid ja süss. (Im wahrsten Sinne des Wortes)