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Na dann viel Erfolg und ich bin gespannt, wie es wird.

Die Unterdiskussion über Zucker Ersatzstoffe hat mir gezeigt, dass ich eine Wissenslücke habe. Ich glaube auch, der Thread Starter ist an dem Thema interessiert.

Was ist denn nun der optimale Zucker Ersatzstoff, z. B. für Kaffee oder Espresso? Oder für Tee? Ich fühle mich nicht wohl bei dem Gedanken, haufenweise die kleinen Süßstoff Pillen jeden Tag meinem Körper zuzumuten. Und neue Untersuchungen machen ihn auch nicht attraktiver.
Ich werde zum Test Xylit und Erythit kaufen. Beide haben Vor- und Nachteile. Der Preis ist auch hoch.

Granatäpfel essen wir zur Zeit jeden Tag, zusammen mit Obst der Saison. Zur Zeit neben Apfel und Birne auch mit Weintrauben und Nektarinen. Bald gibt es auch wieder die hervorragenden Persimonas. Der Obstsalat hat übrigens noch nie Zucker benötigt.

Xylit ist übrigens sehr interessant. Neben dem Zuckerersatz ist es auch gut für die Zähne. Aber tödlich für Hunde und eine nützliche Zugabe in das Trinkwasser für Katzen. Wirkt gegen Zahnstein.

http://birkenzucker.blogspot.com/2015/0 ... iftig.html

Ganz einfach Tee und Kaffee ohne jeden Zucker(zusatz bzw. -ersatz) trinken, schmeckt eh am natürlichsten...