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wir haben unser Olivenöl damals immer in La Romana gekauft- in der Corperativa- auch guten Wein und Honig

Ich muss mich zunächst mal als absoluter Olivenoel- Naivling outen. Oel brauche ich samt Essig für meinen Salat, ansonsten ....Ich hoffe deshalb, mit meiner Frage nicht gleich Hohngelächter auszulösen: Wir haben letztens eine Flasche "Virgen Extra" im Kühlschrank hinterlassen (was man eventuell auch nicht soll?) und sehen nach unserer Rückkehr nun helle Ablagerungsflecke an der Innenseite der Flasche. Was ist das, und kann man das Oel trotzdem noch nehmen, oder muss das weg?

@ Rainer--

normalerweise lagert man Olivenöl bei Zimmertemperatur
wenn es im Kühlschrank ist, flockt es aus, aber bei Herausnahme verflüssigt es sich
wieder und ist voll gebrauchsfähig.lt. meiner Hausfrau Traudel---

Danke!

Ich glaube zum nächsten Forentreffen komme ich auch, wenn das der einzige Weg ist, an olivas Öl zu kommen.

@cozumel,
dann sag uns einfach rechtzeitig Bescheid - wir können Dich ja dann mit nehmen...
@Elke, bringst Du uns bitte auch ein Fläschchen von Deinem schönen Öl mit?

rainer hat geschrieben:Ich hoffe deshalb, mit meiner Frage nicht gleich Hohngelächter auszulösen: Wir haben letztens eine Flasche "Virgen Extra" im Kühlschrank hinterlassen (was man eventuell auch nicht soll?

Natives Oivenöl, Rainer, gehört niemals in den Kühlschrank. Es flockt aus, wie Wolfgang richtig bemerkt hat, und kann so kalt sein Aroma nicht entfalten. Andererseits schadet der Kühlschrank dem Olivenöl nicht, wenn man z.B. mal in den Urlaub fährt und die angebrochene Flasche aufbewahren möchte - aber rechtzeitig vor Gebrauch wieder rausholen!
Und kauft Olivenöl nur in dunklen Flaschen, das Licht schadet dem Öl, auch wenn es in einer durchsichtigen Flasche besser zur Geltung kommt.

Cozumel hat geschrieben:Ich glaube zum nächsten Forentreffen komme ich auch, wenn das der einzige Weg ist, an olivas Öl zu kommen.

Wenn das die einzige Möglichkeit ist, dich zu einem Forentreffen zu locken, soll es mir recht sein und Hokusai bringe ich auch ein Fläschchen mit, wenn sie dich mitschleppt. Normalerweise erhält man unser Öl nur in Deutschland.

@ Elke--

wo können wir dein Olivenöl in D. kaufen ??

sol hat geschrieben:@ Elke--

wo können wir dein Olivenöl in D. kaufen ??

Das wiederum ist ein neues Rätsel, Wolfgang:
Kleiner Tipp: Wer sucht, der ....

Oliva B. hat geschrieben: und Hokusai bringe ich auch ein Fläschchen mit, wenn sie dich mitschleppt.

und bringst Du mir dann keins mit wenn sie nicht mit kommt???