Willkommen im deutschsprachigen Spanien-Forum

Hallo an Alle, schön von Euch zu lesen. Im März bin ich sieben Jahre wieder in Deutschland. Vielleicht erinnert sich mancher noch an mich......
Anstoß hier zu posten war ein Bild vom Marktplatz aus Benissa was mich vorgestern erreichte. Eine riesengrosse Palme war umgefallen und hat
ein Auto unter sich begraben. Es saß aber Gottseidank niemand darin. Leider durfte ich das Bild nicht posten weil die Urheberin es selbst posten
möchte. Ich habe es aber noch nicht gesehen. Geschehen ist das ganze am Freitag , den 22.01.21
Deswegen poste ich quasi stellvertretend mein Sonntagsrezept was ich heute morgen gebacken habe.... Es stammt aus dem Kochbuch Jerusalem von Ottolenghi und ist insofern abgewandelt, als das die Zutaten halbiert wurden. Ich habe sie aber heute morgen verdoppelt..

Hier das Rezept

https://herbs-and-chocolate.de/2018/05/ ... enghi.html

Um vier Uhr morgens habe ich den Teig angesetzt und ihn bis 7 Uhr gehen lassen. In der Zwischenzeit habe ich geschlummert...
Die Schokolade ist eine Edelschokolade 85% Kakao. Es ist darauf zu achten, das die Füllung nicht zu dünnflüssig wird, sonst habt
Ihr eine kleine Schokoladenschweinerei in der Küche.. also genügend Puderzucker mit vermischen dann wird es dicker
Wieso die Bilder so etwas gequetscht aussehen weiss ich auch nicht. Jedenfalls ist der Kuchen sonntäglich gelungen. Den Sirup habe ich aufgrund meiner Linie weggelassen. Es geht auch so....

Euch einen schönen Sonntag und alle die mich noch kennen, herzliche Grüße an Euch

das wollte ich Euch nicht vorenthalten:

Der Schokoladenbabkasonntag in Bad Kissingen

Die persönlichen Antworten auf dependes erste Beiträge nach fast sieben Jahren findet ihr hier.

Hi @depende

danke für Dein Rezept.

Ich musste mir erstmal die Augen reiben, ob Du es wirklich bist. Schön von dir zu hören.

Ganz liebe Grüße

Habe das Rezept am Sonntag ausprobiert. Den Sirup habe ich auch weggelassen und statt Walnüssen Mandeln genommen. Außerdem habe ich die Rolle nicht halbiert und somit auch nicht die Hälften miteinander verschlungen, sondern einfach so gebacken, gibt auch ein schönes Muster

Mir hat's gut geschmeckt, der Gatte hat gemeint, er würde eine Füllung aus Haselnussmasse, wie ich sie bei Schneckennudeln mache, bevorzugen.

Gruß
girasol

girasol soll heissen Dein Mann will Deine Schneckennudeln in Babkaform?...

Och, ich glaube, die Form ist ihm eigentlich egal.

Gruß
girasol