Willkommen im deutschsprachigen Spanien-Forum

So wie versprochen haben wir gestern ein Lokal getestet das wir noch nicht kannten.
Nun ich kann sagen wir waren sehr zufrieden.

Webseite des Enigma

Besonders erwähnen muss ich in in diesem Fall die Begrüssung und den Empfang. Bei der Reservation hatte ich gefragt ob unser Hund mit darf, was mit ja beantwortet wurde. Als wir ankamen hat die Servicedame uns einen Tisch zu gewiesen wo auch unser Hund Platz fand. Dann kam das Highlight.... möchten sie eine Hundedecke,? !!!! Natürlich gerne danach gab es auch noch Wasser. So was erlebte ich zum ersten mal.

Das Lokal fanden wir auch sehr ansprechend dekoriert. Die Speiseauswahl war interessant aber auch in vielen Bereichen durchaus Spanisch.

Als erstes gab es einen Gruss aus der Küche. Ziegenfrischkäse auf Tomatenmarmelade mit Basilikumoel. Brot mit 3 Sacucen, Alioli mit Basilikum, Toamte mit Oel und noch was Tomatiges mit Orientalischen Gewürzen. Frische Brötchen. Ich als Croquetas Fan musste die Probieren und ich kann die vielen Bewertungen bestätigen, nur selten bekommt man so leckere Croquetas.
Probiert hab ich die Sorten, Ternera, Cecina, Pollo, del Mar, Pulpo. Jede einzelne war ein Geschmackserlebnis.
Schatzi hatte eine Mousse von Foie auf Blätterteig, dazu gab es Lebkuchenbrot, sehr schöne Kombination.
Als Hauptgang gab es für mich ein Solomillo de Ternera mit Steinpilzen, perfekt gebraten wie bestellt, medium. Suuper lecker.
und Lubina mit Sabaione vom Safran.
Offenbar auch sehr lecker, hätte aber einen Hauch mehr Safran sein dürfen. Die Rechnung mit etwas mehr als 100 Euro fanden wir ok, etwas Wein, Wasser und zum Schluss Kaffee waren auch dabei. Wir werden wieder hingehen.

Oh vielen lieben Dank für Deinen ausführlichen Bericht und die Bilder. Werden wir gleich im Mai testen wenn wir wieder vor Ort sind. Schön das man dort auch seine Hund mitnehmen darf.
Gruß Iris

Hola todos y villa,
dankeschön, schon wieder ein schöner Eintragauf meiner ToDo Liste mal sehen ob ich es schaffe im April da mal eine Stipvisite zu machen,
auch besten Dank für die leckeren Bilder
Saludos
maxheadroom

Denkt daran zu reservieren, das Lokal ist sehr klein, auch draussen ist nicht gerade viel Platz.

Das Lokal sieht wirklich sehr ansprechend und die Speisen appetitlich und lecker aus. Leider sind wir nicht so häufig in Calpe, aber danke für die Empfehlung, die ich für den nächsten Besuch abgespeichert habe.

Die Bilder machen Lust aufs Vergessen der Waage. Zum Glück ist die Gaststätte nicht gleich um die Ecke. Na ja, geht man bestimmt auch nicht jeden Tag hin. Und wir müssen sowieso noch bis zum Herbst warten. Aber dann...