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Guten Morgen,

wir haben viele Granatäpfel und es würde mich interessieren, was Ihr aus Granatäpfeln zaubert.

Gestern habe ich Gelee gemacht, dann trinken wir morgens Granatapfelsaft und ich streue auch immer einige Samen (Kerne ?) über den Salat. Aber es muß doch noch mehr Möglichkeiten geben, diese zu genießen.

LG
Rexili

Rexili hat geschrieben:Guten Morgen,

wir haben viele Granatäpfel und es würde mich interessieren, was Ihr aus Granatäpfeln zaubert.

Gestern habe ich Gelee gemacht, dann trinken wir morgens Granatapfelsaft und ich streue auch immer einige Samen (Kerne ?) über den Salat. Aber es muß doch noch mehr Möglichkeiten geben, diese zu genießen.

LG
Rexili

Hallo Rexili,

was man mit Mengen von Granatäpfeln machen kann, weiß ich auch nicht. Aber die Samen machen sich durch den Farbkontrast gut über Nachspeisen aus (Puddings, Vanilleeis).

Da ich nun nicht gerade zu den Kochgenies gehöre, habe ich einfach mal das Internet befragt und

160 Granatapfel-Rezepte

gefunden.

Ihr müsst mir dann jetzt nur noch sagen, wann ich mich wo einfinden soll, um eure Kreationen zu testen
Bei der Zusammenstellung des Granatapfel-Menüs bin ich auch gerne behilflich ...

Hallo,

danke Florecilla, ich wollte Euch einfach mal fragen. Aber wenn ich ehrlich bin, habe ich an den Chefkoch garnicht gedacht. Ich bin ja erst seit 2006 dort Mitglied , aber an das Nächstliegende, denkt man ja immer zuletzt.

LG
Rexili

Inzwischen habe ich noch dieses gefunden:

http://www.essen-und-trinken.de/topthem ... index.html

Hallo,

ich hoffe, ich bin in der richtigen Rubrik.

Wie lagere ich Granatäpfel, oder mache sie haltbar ?

Mein kleines Bäumchen erzeugte dieses Jahr über 60 Früchte. Habe es erst vor 2 Jahren gepflanzt.Zwar habe ich schon einige verschenkt, aber da so gesund, sollte ich einige behalten.

Bitte keine Marmeladen - Angebote. Mein Schrank steht voll mit Nispero-Marmelade ( sehr aufwendig, wie Ihr teilweise wisst)und anderen, aber ich selber mag keine und mein bisheriger Abnehmer isst kein Brot mehr.

....also für die Nispero-Marmelade würdest du doch ganz bestimmt begeisterte Abnehmer finden.....!

Emil hat geschrieben:....also für die Nispero-Marmelade würdest du doch ganz bestimmt begeisterte Abnehmer finden.....!

Bist Du Einer ?

Granatapfelsaft, Granatapfelmarmelade, Granatapfelchutney, Granatapgfelliquör, Granatapfelwein, Granatapfelbrand

Oder einfach die ganze Früchte lagern. Etwa 6 Wochen sollten die schon mitmachen.

Hallo nurgis,

ich friere die Kerne portionsweise ein sie sind nach dem auftauen zwar nicht mehr knackig, aber im Quark, Kuchen etc. stört das überhaupt nicht.

Saludos
Citronella

nurgis hat geschrieben:

Emil hat geschrieben:....also für die Nispero-Marmelade würdest du doch ganz bestimmt begeisterte Abnehmer finden.....!

Bist Du Einer ?

....aber doch ein absolut Begeisterter!!!!Ich stehe in der ersten Reihe und winke! :