SCHAUMWEIN - Umfrage vom 06. bis 20. Mai 2010
Verfasst: Do 6. Mai 2010, 21:35
Cava / Qualitätsschaumwein
Welche Preise zahlt ihr bei euch?
a) beim Discounter
b) im Supermarkt
c) beim Einzelhändler
d) auf dem Markt
e) beim Erzeuger/Straßenhändler
In welcher Region habt ihr die Preise entdeckt?
Beispiel für eine Antwort:
Ich zahle für eine Flasche 0,7 l in meinem Supermarkt (z.B. in Franken/in Hamburg oder Dénia) die Summe X.
Cava (Sekt nach Champagnermethode)) ist ein spanischer Qualitätsschaumwein und eine der bekanntesten Spezialitäten Kataloniens. Mit mehr als 200 Millionen Flaschen jährlich ist Spanien nach Frankreich der zweitwichtigste Herkunftsmarkt für Qualitätsschaumwein weltweit. Insgesamt 159 Gemeinden in Spanien sind für die Produktion von Cava zugelassen. Für ihn gelten vergleichbare Anforderungen wie für den Crémant oder Champagner aus Frankreich.
Der übliche Cava hat die Geschmacksrichtung
Brut, trocken mit weniger als 15 g/l Restzucker. Es wird auch die Richtung
Extra Brut mit weniger als 6 g/l Restzucker sowie die Geschmacksrichtung
Brut Nature ohne Restzucker angeboten.
Extra Dry (oder Extra Sec) hat 12 bis 20 g/l Restzucker,
Dry (Sec) 17 bis 25 g/l, Semi Dry (Semi Sec) 33 bis 55 g/l und
Sweet (Dolç) mindestens 50 g/l Restzucker.
Es gibt mit Gran Reserva und Reserva als Qualitätsbezeichnungen (abhängig von der Reifezeit in der Flasche von 18 resp. 30 Monaten) Produkte, die im Preisniveau an französische Qualitätsmarken heranreichen. Kenner schätzen an den Spitzencavas ihre füllige, aromatische Blume – selbst die „Brut natural“, ohne Restzuckergehalt, sind keineswegs sauer, sondern leicht und spritzig.
Einer der bekanntesten Cava-Produzenten ist Freixenet, eine Marke die in Deutschland genauso erhältlich ist wie in Spanien. Dieser Familienbetrieb produziert Cava in Qualität, Menge und Wert ähnlich den französischen Moët & Chandon. Freixenet Cava wird nach der "Método Tradicional" hergestellt, dem aufwändigen Verfahren der klassischen Flaschengärung.
Wir wollen bei unserer Umfrage wissen, was eine 0,7 Liter-Flasche Freixenet „Carta Nevada Reserva“ Brut kostet.
Quelle Wikipedia
100 ml Schaumwein enthalten ca. 349 kJ (83 kcal).
Die Hintergründe unserer Umfrage erfahrt ihr unter virtueller Warenkorb.
Welche Preise zahlt ihr bei euch?
a) beim Discounter
b) im Supermarkt
c) beim Einzelhändler
d) auf dem Markt
e) beim Erzeuger/Straßenhändler
In welcher Region habt ihr die Preise entdeckt?
Beispiel für eine Antwort:
Ich zahle für eine Flasche 0,7 l in meinem Supermarkt (z.B. in Franken/in Hamburg oder Dénia) die Summe X.
Cava (Sekt nach Champagnermethode)) ist ein spanischer Qualitätsschaumwein und eine der bekanntesten Spezialitäten Kataloniens. Mit mehr als 200 Millionen Flaschen jährlich ist Spanien nach Frankreich der zweitwichtigste Herkunftsmarkt für Qualitätsschaumwein weltweit. Insgesamt 159 Gemeinden in Spanien sind für die Produktion von Cava zugelassen. Für ihn gelten vergleichbare Anforderungen wie für den Crémant oder Champagner aus Frankreich.
Der übliche Cava hat die Geschmacksrichtung
Brut, trocken mit weniger als 15 g/l Restzucker. Es wird auch die Richtung
Extra Brut mit weniger als 6 g/l Restzucker sowie die Geschmacksrichtung
Brut Nature ohne Restzucker angeboten.
Extra Dry (oder Extra Sec) hat 12 bis 20 g/l Restzucker,
Dry (Sec) 17 bis 25 g/l, Semi Dry (Semi Sec) 33 bis 55 g/l und
Sweet (Dolç) mindestens 50 g/l Restzucker.
Es gibt mit Gran Reserva und Reserva als Qualitätsbezeichnungen (abhängig von der Reifezeit in der Flasche von 18 resp. 30 Monaten) Produkte, die im Preisniveau an französische Qualitätsmarken heranreichen. Kenner schätzen an den Spitzencavas ihre füllige, aromatische Blume – selbst die „Brut natural“, ohne Restzuckergehalt, sind keineswegs sauer, sondern leicht und spritzig.
Einer der bekanntesten Cava-Produzenten ist Freixenet, eine Marke die in Deutschland genauso erhältlich ist wie in Spanien. Dieser Familienbetrieb produziert Cava in Qualität, Menge und Wert ähnlich den französischen Moët & Chandon. Freixenet Cava wird nach der "Método Tradicional" hergestellt, dem aufwändigen Verfahren der klassischen Flaschengärung.
Wir wollen bei unserer Umfrage wissen, was eine 0,7 Liter-Flasche Freixenet „Carta Nevada Reserva“ Brut kostet.
Quelle Wikipedia
100 ml Schaumwein enthalten ca. 349 kJ (83 kcal).
Die Hintergründe unserer Umfrage erfahrt ihr unter virtueller Warenkorb.
