Spanischer Rotwein

[sol]

Also dann:

Wirst du ordentlich zugreifen ????

[Scandy]

Danke für die Nachfrage @Sol,

etwas wird es schon werden, doch die Temperaturen hier entwickeln sich zum Weißwein-Wetter.

Scandy

[HermanG]

...Aber abends, zu einem guten "queso Manchego", was gibt es Besseres als ein Glas guten Rotweins?

Saludos, Hermann

[nixwielos]

Besseres vielleicht nix, aber ein schöner Sauternes oder ein feiner Moscatel sind dazu auch seeeehr lecker

[Scandy]

Ich würde zum Käse meine Sanddorn - Apfel - Marmelade empfehlen.

Scandy

[Albertine]

Ich würde zum Käse meine Sanddorn - Apfel - Marmelade empfehlen.

Scandy

und über den Käse ein wenig frisch gemahlenen, schwarzen Pfeffer streuen.
Vergangene Woche kam ich bei einem Gewürzhändler in den Genuß, auf ein Körnchen Szechuan Pfeffer aus Wildsammlung
zu beißen. Eine Geschmacksexplosion. Dieser Pfeffer schmeckt schon von Natur aus nach Zitrusfrucht und z. B. nach Maracuja.
Szechuan-Pfeffer-Nepal
Der Geschmack wäre zusammen mit Deiner Marmelade sicherlich auch ein Gedicht.
Guten Appetit
Saludos Albertine

[danke]

käse + birne klassiker - meißt nur zu ziegenkäse - aber wenn gute birne bisl süß und einen ziegenkäse - bisl bugett überreife feigen kann ich mir auch zu käse vorstellen - brauchts aber schon einen kräftigen käse - sechuan pfeffer aus nepal naja die welt ist bunt - rotwein geht zu allem und in jeder menge