Was seht ihr?

[hundetraudl]

Und was macht man nach dem ausbacken mit dem vielen Öl?

Das Öl hält sich lange und kann gefiltert weiterverwendet werden, u. a. zur Herstellung von Körben aus Kartoffeln, Gemüse oder Teigwaren in einem "fugleredejern" (Vogelnesteisen). Der Klassiker hier ist Waldorfsalat im Körbchen aus Kartoffelstreifen. Ich habe unseres in der ersten Heimat gelassen, kann ein Foto also erst im Mai einstellen, doch bei google wird man leicht fündig.
@Atze: vielleicht ein Weihnachtsgeschenk fuer Atzine?

Ansonsten kann man das Oel auch fuer Pommes Frites benutzen.

Man(n) kann es auch raffinieren und als Treibstoff eines alten Dieselautos weiterverwenden.

Bei Wikihow gibt es noch viel mehr Anregungen: https://de.wikihow.com/Entsorgung-von-Speiseöl

Insbesondere eignet es sich jedoch, Foristen zum Schreiben zu motivieren, indem man ein Foto postet, auf welchem man das gebrauchte Oel in den Ausguss hinabgiesst

Scandy

Diesen Ausguss möchte ich danach -wegen Verstopfung - nicht putzen.

[balina]

Dabei fällt mir ein: Bis zum vergangenen Jahr gab es hier solche Einwurfkisten für altes Öl. Sind die nur in La Marina verschwunden?

Beim Churros und Pommes backen fällt bei mir doch ein bisschen mehr Öl an als ich dann wieder verbrauchen kann. Und zu Diskussionen mit einem Foto will ich nun wirklich nicht anregen.

Auch mit dem Roseneisen gebacken, schmeckt das Schmalzgebäck, Rosettenwaffeln, Schmalzwaffeln, Kärwäküchle, Struvor, Erzurumlu demir tatlisi, Praktikus, Rosenkuchen, Rosekirchl. Man braucht zum Ausbacken aber sehr viel Geduld.

Roseneisen ab 3:12

[Cozumel]

Lidl hat in DE so eine Friteuse die mit ganz wenig Fett frittiert.
Wenns das hier auch gibt, kauf ich mir auch eine.

[nurgis]

So ein Gerät habe ich vor ca. 1 Jahr bei Lidl erstanden. Damit kannst du fast fettlos fritten. Zb. Pommes, Calamares etc

[Citronella]

Leicht OT

@ balina, hier im Norden gibt es diese Entsorgungsstationen für altes Öl fast überall. Vielleicht sind sie in La Marina nur an eine andere Stelle gewandert.

Saludos
Citronella

[hundetraudl]

So ein Gerät habe ich vor ca. 1 Jahr bei Lidl erstanden. Damit kannst du fast fettlos fritten. Zb. Pommes, Calamares etc

Überlege ich mir auch schon lange. Wie gut sind die Pommes? Gibt es zur normalen Friteuse einen geschmacklichen Unterschied.

[nurgis]

Sie gleichen den gleichen Pommes, triefen jedoch nicht vor Fett. Allerdings ein paar Tropfen brauchen sie da auch, sonst werden sie nicht braun.

[Scandy]

ich mir auch schon lange. Wie gut sind die Pommes? Gibt es zur normalen Friteuse einen geschmacklichen Unterschied.

Ich hatte einmal das Un-Vergnuegen, diese serviert zu bekommen:
JA, man schmeckt den Unterschied (und erinnert sich daran).


Scandy

PS.: OT und nebenbei bemerkt: heute hatte ich das grosse Vergnügen, "patatas bravas" auf belgische Art serviert zu bekommen (frittierte Kartoffeln, 2 x gebacken) - LECKER!!!!

[villa]

Noch ne Idee zur Fettverwertung die zur Jahreszeit passt. Ihr könnt damit auch Fackeln bauen. Eine gebrauchte Dose aus Blech, Fett rein, einen Docht aus einem alten Lumpen, Oel in Lumpen einziehen lassen und anzünden. Gibt echt schöne Feuerchen, aber bitte nur im Freien diverese Videos finden sich auf youtube wie das geht.

[Atze]

PS.: OT und nebenbei bemerkt: heute hatte ich das grosse Vergnügen, "patatas bravas" auf belgische Art serviert zu bekommen (frittierte Kartoffeln, 2 x gebacken) - LECKER!!!!

So richtig belgisch können sie eigentlich nur unter Verwendung von Rindertalg sein.