Jijona

[Matonkikí]

Hallo nach Alicante, usw...

In 3 Monaten ist Weihnachten und das bringt mich auf den Gedanken: "Turrón" und da besonders mein Liebling, nämlich "Turrón de Jijona"... davon könnte ich naschen, bis mir schlecht wird... was ja sonst nicht meine Art ist!

Bei "Turrón de Jijona" kam mir der Gedanke, den Ort bei Wikipedia zu suchen und so fand ich heraus, dass es nicht nur den Ort gibt, sondern auch etwas über die Geschichte und dass man vor Ort auch darüber etwas erfahren kann:

http://www.zeit.de/2004/52/Turron

Als wir das letzte Mal in Spanien waren haben wir es leider nicht geschafft dem Ort einen Besuch abzustatten, aber Ihr seid doch alle wesentlich näher dran...

Nachdem ich in einem spanischen Kochbuch ein Rezept dafür gefunden habe, will ich demnächst versuchen es selbst herzustellen, aber... es ist sicherlich nicht das selbe...

Ich lieeebe auch die "Figuritas de mazapán", die zwar ganz anders schmecken als das Marzipan in Deutschland, das sie kein Bittermandel-Aroma enthalten und nur süss sind, ohne den typischen Beigeschmack... Auch dafür habe ich irgendwo ein Rezept... Mal sehen was aus meinen Vorhaben wird Matonkikí

[maxheadroom]

Hola Matonkiki2,

danke fuer den link zu dem Artikel, da lief mir gleich das Wasser im Mund zusammen das Turron ist auch einer meiner Leibspeisen,
aber wie so treffend am Ende des Artikels " die Diatberater" halten mir dann immer vor wie ich es denn schaffen wollte mein Uebergewicht konstant zu halten, grins, ist halt so im Leben alles was Spass macht , macht entweder dick oder ist unmoralisch
Aber an Weihnachten in Espagne fuehrt an Turron und Polverones kein Weg vorbei.
Saludos
maxheadroom

[Gast1]

In 3 Monaten ist Weihnachten und das bringt mich auf den Gedanken: "Turrón" und da besonders mein Liebling, nämlich "Turrón de Jijona"... davon könnte ich naschen, bis mir schlecht wird...

Ich auch !!!
und wenn mich jemand fragen würde, was ich von Spanien vermisse, dann sind es die Turrones. Und zwar alle, nicht nur die Jijona. Ich glaube, in Spanien gibt es die doch das ganze Jahr über, oder? Als ich vor drei Jahren im März das letzte Mal unten war, gab es die bei Lidl. Vielleicht waren das nur Restbestände von Weihnachten. Mir war's egal. Ich hab's genossen. Die Waage hüpfte auch vor Vergnügen beim Nachhausekommen ...
Gruß Uschi

[Oliva B.]

Ihr Leckermäulchen!

Aber ihr habt nicht vergessen, dass wir schonmal darüber geschrieben haben, bis uns das Wasser nicht nur im Mund zusammenlief, sondern sogar aus demselben tropfte ????

Aber natürlich war so ein authentischer Bericht von der Herstellung nicht dabei. Danke fürs Verlinken, Madeleine.

[Florecilla]

Und bei mir gibt's den auf jeden Fall ganzjährig. Sehr gerne mag ich auch die Variante mit viel Schokolade und Crisp sowie den Turron de Alicante ... sabber ... tropf

[Urm.l]

Ja, gibt es denn hier nur Süsse?
Bekomme ich keine Mehrheit zusammen für ein wenig Manchego mit Oliven und fein geschnittenem Serrano? ...hmmmm.

[Florecilla]

Ja, gibt es denn hier nur Süsse?
Bekomme ich keine Mehrheit zusammen für ein wenig Manchego mit Oliven und fein geschnittenem Serrano? ...hmmmm.

Kein Problem, Urmel. Alles zu seiner Zeit. Erst das Herzhafte und dann das Süße hinterher

[Matonkikí]

Ich wollte euch eigentlich nicht explizit über die Herstellung informieren durch den Link sondern eher den Hinweis geben, dass dieses Dorf in dem diese Köstlichkeit hergestellt wird nur 20 Km von Alicante entfernt ist... und der Betrieb läuft von Oktober bis Dezember, wie dem Artikel zu entnehmen ist... Wenn ich da wäre, würde ich mir das einfach mal ansehen wollen... und so frisch wie da bekommt man das ohnehin nirgends sonst... Matonkikí

@ Urmel: es ging ja, wie gesagt, darum dass das Dorf bei Alicante ist und dort wird ja nun mal "Turrón" und nicht "Manchego hergestellt... Matonkikí

[Citronella]

Im Mai letzten Jahres bin ich durch Jijona gefahren - leider war Mittagszeit und die Turronfabriken geschlossen.

Hier ein paar Eindrücke

Die Burgruine macht nicht mehr viel her, aber die Aussicht von oben ist recht hübsch.

Vielleicht reichts in der Vorweihnachtszeit für eine Besichtigung.

Saludos
Citronella

[Moreflash]

Turron ist Klasse! - Bitte viel davon Essen, denn Fettwerden ist im Winter wichtig. Vor allem Neuerdings, bei den vielen Wintertagen, die wir hier so haben.
Und herzlich willkommen alle etwas "runderen" Damen. Wir lieben es besonders im Winter!
Und wer es nicht liebt, der bekommt es schmackhaft gemacht:
http://radio-schwachsinn.blogspot.com/2 ... 2326512215

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