Olivenöl

[Hobbykoch]

Ich bin gerade in Andalusien angekommen.

Der erste Einkauf war eine 0.5 l Flasche von diesem Öl. Für 6,30 € im Einzelhandel anstatt der 7,-- € auf der Webseite.

Meine Frage nach größeren Gebinden/Kannistern wurde lächelnd verneint...... Ausverkauft, wir warten auf die neue Ernte....

Häh? Jetzt bin ich ja total verwirrt!
Wie geht denn das?

Ich habe gerade im lokalen Einzelhandel in Conil den 5-Liter-Kannister für 32,90 € erstehen können...

Die neue Ernte ist eingetroffen...

[globetrotter11]

Häh? Jetzt bin ich ja total verwirrt!
Wie geht denn das?

Nun, in dem Geschäft in dem es die 0,5 l Arbequina zu 6,50 € statt der 7,-- auf der Webseite von Cortijo de Jara gibt, werden die 5-l-Kanister zu 32,90 € statt 45,-- auf der Webseite verkauft.

Übrigens habe ich auf dem Weihnachtsmarkt in San Fernando den Gewürztraminer von gleichen Hersteller probiert. Dafür würde ich kein Geld ausgeben....

[Hobbykoch]

Häh? Jetzt bin ich ja total verwirrt!
Wie geht denn das?

Nun, in dem Geschäft in dem es die 0,5 l Arbequina zu 6,50 € statt der 7,-- auf der Webseite von Cortijo de Jara gibt, werden die 5-l-Kanister zu 32,90 € statt 45,-- auf der Webseite verkauft.

Übrigens habe ich auf dem Weihnachtsmarkt in San Fernando den Gewürztraminer von gleichen Hersteller probiert. Dafür würde ich kein Geld ausgeben....

Cool.

[Chris_W]

Ich habe gestern einen halben Liter Arbequina in meinem Consum gekauft für 4,50. Es ist erstaunlich wie viele verschiedene Flaschen die aus nur 5 Sorten Oliven machen, 17 Olivenöle in Glasflaschen und dann nochmal 16 in Plastikflaschen von 1 bis 5 Litern.

Ich habe früher ein paar Mal Olivenöl bestellt, brauche aber alleine nicht so viel, dass es sich lohnt und Versand nach Deutschland ist teuer. Aber das Öl ist sehr gut, kommt aus Andalusien.

Wer Interesse hat www.aceitedelasvaldesas.com, wirklich sehr gutes Öl von einem kleinen Betrieb, oft ausverkauft.

[Hobbykoch]

Ich erinnere an D. Erst vor kurzem ein Bild gesehen vom Kaufland. Irgendein griechisches Olivenöl, was es in jedem Supermarkt gibt, also reinste Massenindustrieware, 0,5Liter Flasche knapp unter 10€.

Viva España!

[globetrotter11]

In D wird dem Kunden sowieso das Fell über die Ohren gezogen....

Die Olivenernte in Spanien ist in diesem Jahr vortrefflich, die Preise purzeln...

In D habe ich, kurz vor der Abfahrt, noch Bertoli, also ein Feld-Wald-Wiesen-Öl aus Italien für 9,95 € für 0,5 l im Supermarkt gesehen....

[Hobbykoch]

In D wird dem Kunden sowieso das Fell über die Ohren gezogen....

Exakt so ist es. Vor ein paar Jahren selbst live mitbekommen. In D kam in den Nachrichten überall, dass in Spanien massive Mißernten waren und die Preise deswegen stark steigen. Zack, die Preise stiegen im Supermarkt sofort bei sämtlichen Olivenölen egal woher drastisch. Dann sind wir nach ES in den Urlaub gefahren und stellten fest, dass hier die Preise sogar gefallen sind.
Wir wurden in D einfach komplett angelogen.

[Katzenmama]

Du wirst nicht angelogen.

Es ist Marktwirtschaft.

Das Gleiche findet gerade mit Schokolade statt.

[Beefeater]

Ja, die Ölpreise in D waren - als corona losging - ja auch ganz plötzlich viiiiel günstiger
Kein Tippfehler, Sarkasmus!

Und erst das Klopapier, das wurde einem quasi geschenkt. Ich habe noch eine Rolle davon als Andenken...

[Oliva B.]

In D wird dem Kunden sowieso das Fell über die Ohren gezogen....

Die Olivenernte in Spanien ist in diesem Jahr vortrefflich, die Preise purzeln...

In D habe ich, kurz vor der Abfahrt, noch Bertoli, also ein Feld-Wald-Wiesen-Öl aus Italien für 9,95 € für 0,5 l im Supermarkt gesehen....

Das ist so nicht richtig. Trotz des Optimismus, den die Olivenölbranche noch im Sommer und Herbst verbreitete, erfüllte sich die Hoffnung auf eine große Ernte bisher nicht. Nach einem guten Saisonstart hat das Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung Mitte Oktober eine Prognose für die Olivenölernte von rund 1.380.000 Tonnen für das Wirtschaftsjahr 2025/2026 bekannt gegeben, doch die Experten rechnen inzwischen nicht mehr damit, dass dieses Ziel erreicht werden kann.
Erst Mitte Januar wird eine verlässliche Hochrechnung für die laufende Erntesaison erwartet, doch letztendlich hängt das Endergebnis von den Wetterbedingungen der nächsten zwei Monate ab. In den letzten Jahren schwankte die Produktion zwischen 660.000 und 1,8 Millionen Tonnen Olivenöl. 2024/2025 wurden 1.419.130 Tonnen geerntet.

Die von Stiftung Warentest hoch gepriesenen Discounteröle, die man in Deutschland bei REWE, EDEKA, ALDI & Co. zwischen 4 und 10 Euro pro 500 ml bekommt (dazu zähle ich auch das Bertolli-Öl für rund 9 Euro), sind in der Regel Massenprodukte aus super intensiv bepflanzten Monokulturen.
Diese werden mehrmals im Jahr chemisch behandelt, damit die Bäume keine Pilz- und andere Krankheiten bekommen oder die Oliven nicht der berüchtigten Olivenfliege zum Opfer fallen. Die Bäume werden beim maschinellen Ernten gerüttelt und geschüttelt, wodurch nicht selten Mineralölrückstände (wie das krebserzeugende MOAH) im Olivenöl nachgewiesen wurden.

Das Öl wird bis zum Abfüllen in riesigen Tanks gelagert und dann, je nachdem in welches Land es exportiert wird, nach den geschmacklichen Vorlieben der Verbraucher aus qualitativ unterschiedlichen Ölen zusammen gemischt. Diese Öle fallen dann mit Müh‘ und Not gerade noch in die Kategorie „extra nativ/virgen extra“, haben aber sonst nicht viel mit den Top-Ölen prämiierter Erzeuger zu tun, die zwar in derselben Kategorie, jedoch im oberen Level angesiedelt sind, selbstverständlich auch preislich.