Mandelkuchen

[Oliva B.]

Hallo,

habe heute mal Olivas Mandelkuchen gebacken. Geht superschnell und schmeckt auch lecker.
Allerdings bleibt er relativ flach. Soll das so sein oder gehört da noch etwas Backpulver rein?
Das Foto ist leider nicht mehr sichtbar, also fehlt mir der Vergleich.

Gruß
girasol

Hallo girasol,

ich muss gestehen, ich bin ein Messie... Ich kann mich auch von meinen Bildern sehr schwer trennen, deshalb platzt nicht nur meine Festplatte, sondern auch noch div. externe Festplatten, aber ich finde mit viel Glück auch ab und zu etwas wieder. .
Hier ist also nochmal die Tarta zum Anschauen.
Backpulver kommt nicht hinein, da ich mir diese Zutat damals (beim Zuschauen) nicht notiert habe.

Mandelkuchen

Tarta.JPG (102.16 KiB) 1486 mal betrachtet

Den Kuchen hat eine Freundin von mir während ihres Urlaubs bei uns gebacken, ich selbst backe ausschließlich Brot

[nale]

hört sich für mich so an, als sei das eine Art Baiser, sehr lecker auf jeden Fall, werde ich auch mal ausprobieren,
leider ist das Bild nicht sichtbar. Oliva, woher bekommst Du Puderzucker, ich habe hier noch keinen entdeckt.
schönes Rezept....
lg

Depende, wenn du schnell bist, bekommst du bei Aldi vielleicht noch welchen.
Die hatten vorletzte Woche ein Angebot mit deutschen Backzutaten.
Und so auch Puderzucker im Angebot.
Wenn du eine Kaffeemühle hast, kannst du dir auch selber welchen zubereiten.

LG Nale

[girasol]

Hallo,

danke Oliva.
Hmmm, meiner sieht irgenwie viel flacher aus.
Könnte aber vielleicht auch daran liegen, dass ich nur das halbe Rezept in einer 20er Springform gemacht habe Hat bei anderen Kuchenrezepten aber immer geklappt mit dem Halbieren.

Gruß
girasol

[Marybell]

Falls ihr Puderzucker sucht,den gibt es bei Mercadona im Streuer!

[Montgo]

hört sich für mich so an, als sei das eine Art Baiser, sehr lecker auf jeden Fall, werde ich auch mal ausprobieren,
leider ist das Bild nicht sichtbar. Oliva, woher bekommst Du Puderzucker, ich habe hier noch keinen entdeckt.
schönes Rezept....
lg

Es gibt Puderzucker ...ist in einer runden Dose?? Köcher oder wie soll man das nennen ,bei den Backsachen .Fand ich auch lange nicht deshalb habe mir dann ganz normalen Zucker in einer alten Schlagwerk-Kaffeemühle gemahlen ...mach ich immer noch so