Hartweizengrieß

[depende]

Hallihallo,

kann mir bitte jemand von Euch sagen, wie der Hart- bzw. Weichweizengrieß in Spanien heisst und ob es einfach ist, ihn hier zu bekommen? Danke im voraus und liebe Grüße

[baufred]

... hier werden sie geholfen:

Hartweizen-Grieß = la sémola de trigo duro

gibt es sortiert in folgenden Mahlgraden:

- sémola superior extrafina
- sémola superior fina
- sémola superior media
- sémola superior granulada

oft wird auf den Verpackungen jedoch nur der Gebrauch der Verwendungen differenziert z.B. für "cuscús" o.ä.

hier gibt's noch ein paar Infos: http://www.hvsa.es/HARINERA/Castellano/ ... emolas.htm

... ansonsten ¡Que aproveche! = Guten Appetit!

Saludos -- baufred --

[Florecilla]

Hallo depende,

das Gastronomische Wörterbuch ist in Sachen Speisen und Lebensmitteln sehr hilfreich.

Hartweizengrieß = sémola de trigo duro
Weichweizengrieß = sémola de trigo tierno

Guten Appetit!

[depende]

muchas gracias!!!